Tras unas maravillosas navidades rodeada de amigos y familia, aquí en el agroturismo, toca volver a la rutina e ir pasando la resaca de las fiestas poco a poco.
¡Cómo me he puesto de dulces esta Navidad! Te prometo que con tanto turrón y todas las recetas riquísimas que compartí en el anterior post, casi me cuesta hasta volar. Así que ahora voy a estar unas semanas haciendo una dieta de purificación o détox.
No te alarmes, purificar tu cuerpo no quiere decir que lo hayas estado contaminando, ni mucho menos, pero al ser época de fiestas solemos abusar un poco más del alcohol y de los dulces.
Además, los platos típicos navideños suelen ser más elaborados y contener más calorías. Si a eso juntamos todas las celebraciones con familia, amigos, compañeros de trabajo… es normal que al final acabemos cogiendo algún kilillo y saturando un poco el sistema digestivo. Pues bien, para volver a nivelar el cuerpo y perder esos kilillos de más hay que tener una rutina y sentido común. 
¿Te animas a hacerla conmigo? Así comenzamos el año compartiendo otro de mis secretillos.
Primero debes tener muy claro que a tu cuerpo hay que quererlo, así que no lo machaques ahora en el gimnasio ni lo mates de hambre. Con volver poco a poco a nuestras rutinas de ejercicio y controlar nuestra alimentación será suficiente. Moderar tus comidas no significa no comer, es hacer varias al día pero con menor cantidad.
Comienza por organizarte un menú para la semana y unas sesiones de ejercicio. No lo veas como un esfuerzo sino más bien como un juego. Ten paciencia que los resultados llegan en menos de lo que imaginas. ¡Palabra de duendecilla!
Agua, frutas y verduras deben ser el pilar de tu alimentación. Cómelas crudas, como la remolacha por ejemplo, o cocidas, como el brócoli, las zanahorias, etc, ya que así conservarán todos sus nutrientes. En cuanto a frutas, yo te recomiendo la piña, arándanos, kiwis… ya que son frutas diuréticas que te ayudan a eliminar fácilmente los líquidos que hayas retenido. Además son muy buenas para los riñones y el hígado, así que te vendrán bien si te has pasado con las copas.
Carnes y pescados bajos en grasas. Las carnes magras como el pavo y los pescados blancos son tu mejor opción durante este período détox. A la plancha o cocidos, aportan energía y nutrientes y son bajos en grasas. Es importante también que reduzcas la sal al cocinar. Prueba a cocinar con especias, hierbas, limón, etc.
Por último te sugiero que introduzcas en tu menú platos con cereales, si pueden ser integrales mucho mejor, ya que aumentan la sensación de saciedad y ayudan a reactivar el buen tránsito intestinal.
Recuerda seguir mis consejos y beber, mucha mucha agua y… ¡tachán! en pocos días estarás como nuevo.
Venga, anímate y seguimos juntos el plan détox, para quitarnos el turrón de encima hasta el año que viene.
Un besito de Elvah.
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